Овсяное печенье рецепт без яиц без муки

Домашнее постное овсяное печенье без яиц и муки

А добавив к ингредиентам печенья семена подсолнуха и кунжут, мы сделаем его еще и очень полезным, ведь в этих зернах много калия и кальция. Такое домашнее печенье из овсяных хлопьев печется действительно совсем без муки, а получается очень хрустящим.

Но зубы об него не поломаешь, не переживайте — печенье очень легкое и приятное. Попробуйте обязательно его приготовить, особенно если вы ищете рецепт диетического печенья! Ингредиенты для постного овсяного печенья Овсяные хлопья — 2 стакана Семена подсолнуха сырые, чищенные — 1 стакан Семена кунжута белые сырые — 0,5 стакана Сахар — 10 ст.

Для этого 10 столовых ложек сахара засыпать в небольшой сотейник или кастрюльку, добавить 5 столовых ложек воды и поставить на средний огонь. Сначала смесь воды и сахара будет мутной, но потом она станет прозрачной. Варите смесь после закипания на медленном огне в течение 5ти минут.

Кастрюлю крышкой не накрывайте. Включите прогреваться духовку — необходимая температура 180 градусов. Пока варится сахарный сироп необходимо овсяные хлопья перемолоть с помощью блендера, комбайна или кофемолки до состояния очень мелкой крошки. Аккуратно, чтобы они не превратились в муку. Кокосовую стружку лучше использовать мелкую. Смешайте в большой миске все сыпучие ингредиенты: Добавьте к смеси сыпучих ингредиентов 5 столовых ложек растительного масла и хорошо перемешайте будущее овсяное печенье до максимально однородного состояния.

В результате получится немного мокроватая консистенция, которая буквально чуть-чуть начнет браться в комочки. К этому времени сахарный сироп уже должен быть готов.

Овсяное печенье из геркулеса – рецепт без муки, яиц и масла на кефире

Налейте получившийся сироп в смесь для печенья и хорошо перемешайте ложкой. Используйте горячий сироп, не давайте ему остывать. В результате получится мокрая и клейкая субстанция.

Овсяное печенье без муки и яиц (подходит для веганов)

Она не будет держатся вместе как обычное тесто — не переживайте. Если на нем нет антипригарного покрытия, простелите его бумагой для выпекания лучше силиконизированной , или специальным силиконовым ковриком.

Распределите более-менее равномерно смесь овсяного печенья по противню. Далее намочите руки и влажными руками утрамбуйте печенье в ровный пласт. Это не сложно, но печенье будет липнуть к рукам в процессе, поэтому смачивайте руки в воде время от времени по необходимости. Необходимо утрамбовать и разровнять печенье как можно более тонким и равномерным слоем. Выдавите с помощью формочки для печенья кусочки. Гораздо проще, конечно, просто продавить пласт на квадраты ножом.

Важно именно сейчас сделать разметку размеров будущего печенья, так как когда оно приготовится оно станет хрустящим и хрупким и тогда его ровно разделить на части уже не получится. Поставьте противень с постным овсяным печеньем выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20 минут или до нежного золотистого цвета.

Достать печенье из духовки. Дать совсем немного остыть и разобрать его на кусочки. Если бумага для выпекания прилипла к печенью такое может случится с некачественной бумагой не расстраивайтесь. Переверните весь пласт печенья так, чтобы бумага была сверху.

Печенье из овсяных хлопьев без муки — рецепт без глютена

Смочите немного бумагу влажной рукой и сразу же её отделите частями от печенья. Она очень легко отойдет.

Как приготовить овсяное печенье без муки

Ваше хрустящее, диетическое, абсолютно постное печенье без яиц да еще и без муки готово — это было просто, правда?