Рецепты торта наполеона со сгущенкой и маслом

Рецепты: крем из сгущенки для торта

Рецепт торта Наполеона со сгущенкой Яйцо разбиваем в небольшую миску. Добавляем к яйцу холодную воду и перемешиваем ложечкой. В эту же миску добавим гашеную уксусом соду. Для данного рецепта лучше использовать очень холодную воду. У меня всегда имеется запас ледяной воды в холодильнике. Муку просеиваем в отдельную миску. Добавляем в муку маргарин.

Муку с маргарином нужно перетереть в крошку.

Необычный «Наполеон» со сгущенным молоком

Для этой цели я использовала самую обычную терку. Натерла на терке маргарин и быстро смешала его с мукой.

Домашний торт «Наполеон» с кремом из сгущенки

Также можно использовать спред. В данном случае я использовала специальный маргарин для слоеного теста, который предварительно поместила в морозильную камеру. Тесто делим на 6-8 частей. Раскатываем каждый шарик в тонкий корж.

Торт «Наполеон» со сгущенкой

Для того, чтобы корж был правильной круглой формы можно использовать тарелку либо крышку от кастрюли. Коржи необязательно должны быть идеально ровными. После пропитки кремом они приобретут вполне приемлемый вид. Готовим крем, смешивая между собой подтаявшее сливочное масло и сгущенку.

Торт Наполеон со сгущенкой

Обильно промазываем наши коржи кремом. Сверху торт посыпаем крошкой. Для крошки я специально передержала один корж в духовке на 2 минуты. Он приобрел красивый коричневый оттенок.