Выпечка на кефире и кислом молоке рецепт

Оладьи на кислом молоке и кефире: 6 разных рецептов

Руками перетираем в мелкую крошку. Перетерли и поставили пока в холодильник. Тесто К мягкому сливочному маслу или маргарину добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Перетираем венчиком или вилкой. По одному добавляем яйца каждый раз перемешиваем массу.

Что приготовить из кислого молока

Небольшими порциями добавляем, чередуя муку и кефир или кислое молоко каждый раз коротко перемешивая тесто лопаткой или ложкой. Первое и последнее, что нужно добавлять это мука. В средине замеса вместе с мукой добавляем разрыхлитель.

Как приготовить быстрый фруктовый пирог на кислом молоке?

И не усердствуйте, то есть долго тесто не мешайте, пускай остаются не домешанные комочки. Нам нужно чтобы тесто было комковатым, густым и неоднородным. Форму берите совершенно любую, какую хотите. У меня квадратная 24Х24 см, я смазала её сливочным маслом и присыпала манкой.

Выливаем тесто в форму, разравниваем и сверху выкладываем любые ягоды или сочные фрукты. У меня было немного абрикос и черной смородины. Теперь достаем нашу масляную крошку из холодильника и рассыпаем её поверх фруктов.

Очень быстрый пирог на кислом молоке

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 170 градусах около часа, до пробы на сухую деревянную шпажку. Даем остыть и можно кушать. Со сливками или с мороженым это очень-очень вкусно. Тесто в пироге получается рыхлое, пористое, немного рассыпчатое. Штрейзельную крошку не хотите не готовьте, пирог и так будет вкусным, но штрейзель дает обалденный аромат пирогу, особенно при выпечке и еще он похрустывает, как будто в пироге есть орешки.

Пирог на кислом молоке в мультиварке – быстро и вкусно

В общем пирог классный, приготовьте, думаю понравится. Сливочное масло — 100 г или маргарин Сахар — 130 г 5-6 ст. Ванильный сахар — 10 г.