Рецепт томатного сока через мясорубку в домашних условиях на зиму

Томатный сок на зиму в домашних условиях

Корица молотая — 3 ч. Гвоздика — 8 бутончиков. Чеснок — 3 зубчика. Красный молотый перец — 0,5 ч. Промойте в проточной воде томаты.

Удалите все плодоножки и места, в которых видны следы порчи. Порежьте томаты на небольшие ломтики. Прокрутите их через мясорубку. Процедите при помощи сита.

Полезный напиток на зиму: рецепты приготовления вкусного томатного сока

Баклажаны в томатном соке на зиму Подготовленный сок влейте в кастрюлю и варите 30 минут на небольшом пламени. Введите соль и сахар.

Томатный сок на зиму в домашних условиях - простые рецепты вкусной заготовки

Варите еще 10 минут. После этого введите все остальные компоненты. Готовьте еще 10 минут. Разлейте подготовленный сок по предварительно простерилизованным банкам. Укутайте теплым полотенцем или пледом и оставьте остывать.

Усовершенствовать этот рецепт томатного сока на зиму через мясорубку можно, добавив в него измельченного болгарского перца. От этого вкус напитка станет мягче и насыщенней. Храните банки с напитком в прохладном помещении. Рецепт с базиликом Если вы любите классическое итальянское сочетание базилика и томатов, то такой сок наверняка придется вам по вкусу. Для его приготовления подготовьте компоненты: Томаты — 5 кг.

Зеленый или фиолетовый базилик — 1 крупный пучок. Соль около 100 гр. Сахар — 100 гр.

Лучшие рецепты томатного сока через мясорубку на зиму

Хорошенько промойте все томаты. Удалите все порченые части и плодоножки. Прокрутите через мясорубку и перетрите через сито. Влейте подготовленный сок в кастрюлю и кипятите 20 минут.

После этого введите соль, сахар и измельченный базилик. Для этого рецепта можно использовать и сушеный базилик, но лучше отдать предпочтение свежей зелени. Разлейте подготовленный сок по тщательно простерилизованным банкам и плотно закрутите крышками.

Установите банки крышками вниз. Давайте вместе заготовим на зиму помидоры в томатном соку Томатный сок с луком и перцем Тем, кто хочет знать, как сделать томатный сок через мясорубку более пикантным, стоит обратить внимание на этот рецепт. Для него нужно следующие компоненты: Томаты — 9 кг. Чеснок — 5 зубков. Лук — 1 головка.

Овощи промойте и удалите все подпорченные части. Из перцев выньте семена. Томаты очистите от шкурки и измельчите кубиками. Измельчите лук и перец.

Томатный сок на зиму в домашних условиях через соковыжималку

Для того чтобы быстро очистить томаты от кожуры, опустите их на пару секунд в кипяток, а затем сразу охладите в ледяной воде. Все овощи перекрутите через мясорубку.

Томатный сок через мясорубку на зиму

Полученную кашицу перетрите через металлическое сито. Влейте сок в кастрюлю. На небольшом пламени дождитесь закипания. Готовый сок разлейте по стерилизованным банкам и укупорьте крышками. Оберните одеялом и дождитесь полного остывания. После этого можно убрать сок на хранение в прохладное помещение. Выберите подходящий для себя рецепт и приготовьте вкусный и полезный сок для всей семьи.