Свинина с запеченная с картошкой в духовке рецепт

Порежь свинину на порционные кусочки среднего размера. Каждый из них слегка отбей.

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Для этого можешь продавить его через специальный пресс, натереть на терке, или же просто как можно мельче порубить ножом. Сыр натри на мелкой терке. Половину измельченного сыра смешай с растительным маслом 3 ст.

Свинина с картошкой в духовке

В полученной пасте обваляй мясо. Прижимай зеленую смесь к отбивным руками, чтобы они были покрыты равномерно с обеих сторон.

Как приготовить свинину с картошкой в духовке: простота и сытность

На небольшом количестве растительного масла обжаривай отбивные — по 3-4 минуты на каждую сторону. Противень выстели пергаментной бумагой. Отвари ее в подсоленной воде до готовности. Когда оно растопится, растолки картофель. Яичный белок взбей до получения пышной белой массы. Желток отдельно слегка взбей. Введи в пюре желток и оставшуюся часть сыра.

Далее введи белки и снова перемешай, но аккуратно. Теперь тебе понадобится кондитерский мешок. Переложи в него пюре. Отсади пюре на каждую отбивную. В духовке выставь нагрев на 180 градусов. Запеченная в таком варианте свинина подается с гарниром из овощей, или сама по себе.