Что можно сделать из брусники рецепты конфитюра джема варенья

Конфитюр из груш и брусники на зиму Рецепт конфитюра из брусники Начнем с классического варианта, который готовится исключительно из полезных ягод. Давая такое лакомство детям, можно не бояться, что они заболеют.

К тому же его можно есть не только отдельно, а также использовать в качестве начинки для выпечки. Из предложенных ингредиентов выйдет 2 порции.

Вкусное и полезное лакомство на зиму: учимся готовить конфитюр из брусники

Первое что нужно сделать — перебрать и помыть ягоды в холодной воде. Переложите их в кастрюлю, влейте воду и поставьте на минимальный огонь. Варите до тех пор, как брусника станет мягкой; На следующем этапе добавьте к ней сахарный песок и хорошенько перемешайте. Верните на плиту и варите пока, объем не уменьшится на третью часть.

Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Охладите в перевернутом виде. Рецепт цитрусового конфитюра из брусники на зиму Благодаря цитрусу лакомство приобретает не только оригинальный вкус, но и непревзойденный аромат.

Кроме этого, значительно увеличивается польза лакомства. Из подготовленных продуктов получится баночка в 250 мл итогового продукта. Пикантный конфитюр готовится из таких ингредиентов: Для начала нужно перебрать ягоды и хорошенько их помыть. Смешайте их с сахаром и проткните вилкой, чтобы выделился сок.

Оставьте на 10 мин. По истечении времени поставьте емкость на плиту и варите на минимальном огне в течение 10 мин. В полученную массу добавьте сок из лимона и апельсина. Рекомендуется снять цедру и также ее добавить. Положите мяту и базилик, а также влейте уксус и все хорошенько перемешайте. Поставьте на плиту и на минимальном огне варите, пока консистенция не станет густой.

Достаньте веточки и цедру. Осталось только закатать или сразу угощать семью. Рецепт конфитюра из брусники в мультиварке Это лакомство можно приготовить при помощи популярной нынче техники. Хозяйки отмечают, что благодаря мультиварке процесс значительно упрощается и занимает меньше времени.

Лимон помогает справиться с присущей бруснике горечью. Переберите ягоды, уберите мусор и испорченные экземпляры. После этого их помойте и обсушите.

Переложите брусничку в чашу мультиварки, добавьте сахар и мед; Лимон, не очищая от кожуры, порежьте на кусочки, отправьте в блендер и измельчите до получения кашицы.

Если такой техники нет, то используйте мясорубку. Полученную массу также отправьте в мультиварку. За это время рекомендуется 2 раза перемешать содержимое чаши. После звукового сигнала оставьте конфитюр под крышкой в течение пары часов. Конфитюр из брусники с морковкой в мультиварке Еще один вариант для мультиварки, который получается очень вкусным и красивым внешне, благодаря красивому цвету. Готовится все предельно просто.

Бруснично-яблочный джем

Ягоды переберите, помойте и обсушите. Очищенную морковь порежьте мелким кубком, а лимон, не очищая от кожуры, мелко порубите или измельчите на мясорубке; В мультиварку выложите подготовленные ингредиенты, добавьте сахар, мед и все перемешайте.

После звукового сигнала подержите некоторое время под крышкой, а затем, закатайте. Рецепт конфитюра из брусники со сливами Сливы делают этот вариант джема более сладким, придавая ему оригинальную нотку. Такое лакомство идеально подходит для приготовления различной выпечки.

Для этого рецепта конфитюра из брусники возьмите такие продукты: Фрукты нужно порезать дольками и смешать с предварительно мытыми и просушенными ягодами. Влейте несколько ложек воды и поставьте все на плиту. Рекомендуется использовать кастрюлю с широким дном и толстыми стенками.

Желе из брусники - рецепт

Варите на минимальном огне до того, как масса станет густой; Следующий этап — добавьте сахарный песок и варите еще 5 мин. Горячий конфитюр разделите по банкам и закатайте. Когда все остынет, уберите в темное место. Рецепт конфитюра с яблоками В некоторых Скандинавских странах такое лакомство используют не только в качестве десерта, а еще его подают к мясным блюдам и даже к сельди. Мы не призываем вас к таким экспериментам, но вот приготовить угощение к чаю все-таки стоит.

Можно использовать как кислые, так и сладкие сорта фруктов, все зависит от желаемого итогового вкуса. Яблоки необходимо помыть, просушить и очистить от кожуры. Удалите сердцевину и порежьте фрукты дольками, а затем, разделите их на половинки. Возьмите эмалированную емкость и добавьте туда яблоки. Влейте воду и варите в течение 10 мин. Поставьте на минимальный огонь, вскипятите и варите до готовности, помешивая.

Консистенция должна загустеть, но только не перестарайтесь, чтобы не получалась в итоге каша. Разложите конфитюр в банки, закатайте, переверните и оставьте охлаждаться. Конфитюр из груш и брусники на зиму Лакомство со вкусом и ароматом груши нравится многим, а значит, непременно угостите им своих близких. Оригинальности блюду придают восточные пряности.

Такой вид конфитюра пользуется особой популярностью в Швейцарии. Представленных продуктов хватит для приготовления 1 л итогового продукта. Для этого рецепта следует взять: Груши не должны быть слишком сладкими и не перезревшими.

Груши очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте их небольшими дольками. Если они начнут темнеть, то стоит сбрызнуть их лимонным соком. Ягоды переберите и помойте; Для приготовления сиропа соедините сахар со 150 мл воды. Туда же добавьте анис, несколько гвоздичек и перец. Поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. В итоге сироп должен стать прозрачным и весь сахар раствориться; В кипящий сироп положите груши и бруснику, и снова вскипятите на большом огне.

Учтите, что ягоды могут лопаться и сок разбрызгиваться. Варите все в течение получаса, периодически снимая пену. Следите за тем, что кипение не было слишком активным.

Чтобы груши не потеряли форму, не рекомендуется помешивать, а лучше несколько раз встряхните емкость. Конфитюр разложите по банкам и закатайте. Теперь вы знаете, как на зиму приготовить вкусное и полезное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Обязательно приготовьте такой конфитюр для своей семьи.

Вкусное и полезное лакомство на зиму: