Курица кусочками в духовке с картошкой рецепт

Анюта Хорошие рецепты Автор блога Хотите приготовить быстро и вкусно сытный ужин? Курица с картошкой в духовке — бесподобное блюдо, которое не насеет урон вашему кошельку, при этом вся семья будет сыта и довольна. Рекомендуем вам простые проверенные рецепты приготовления этого блюда-дуэта в духовке, вы в свою очередь можете поделиться своими в комментариях ниже. Запеченная курица с картошкой в рукаве или пакете для запекания Кусочки курицы перед запеканием можно просто обмазать смесью из различных специй и растительным маслом.

Но в этот раз я выбрала иной вариант из сметаны со специями и чесноком. Некоторые неопытные хозяюшки опасаются запекать курицу, боясь, что она не пропечется или получится сухой. При данном варианте приготовления вы можете не переживать, благодаря рукаву для запекания курица всегда получается пропеченной и останется всегда сочной, что очень важно при приготовлении мяса.

А вот картофельные дольки пропитаются ароматом специи, соком из курицы и сметаной и прекрасно дополнят куриное мясо в качестве гарнира. Для приготовления блюда вам потребуются Ингредиенты: Куриная тушка вес любой — 1 штука, Картофель — 1 кг, Сметана любой жирности — 200 грамм, Чеснок 5 — 6 зубчиков, Специи по вашему вкусу. Для начала нужно промыть куриную тушку и разрезать ее на порционные куски. Делается это с целью сокращения времени приготовления и быстроты подачи.

Горячую курицу ведь сложно аккуратно очень быстро разрезать, а тут — разорвал пакет и высыпал все на блюдо. Картофель нужно очистить и промыть. Если клубни достаточно крупные, то советую вам порезать их вдоль на более мелкие дольки, примерно на 3 — 4 части. Летом для данного рецепта подойдет мелкий молодой картофель прямо в кожуре. Подготовленные куски курицы и картофеля складываем в глубокую чашку, чтобы их удобно было перемешивать с соусом.

Сверху посыпаем ингредиенты солью и специями. Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс и также добавляем к мясу и картофелю. Туда же идет сметана.

Курица с картошкой в духовке

Все тщательно перемешиваем, даем немного постоять, чтобы ингредиенты пропитались соками и ароматами. Перекладываем курицу и картофель в рукав для запекания. У меня в фото рецепте используется пакет для запекания, из того же материала, что и рукав, только запаянный с одного конца. Если вы используете рукав, то один край рукава советую не завязывать. Пар сможет свободно выходить, курица получится не совсем пареной, но сочной.

К тому же продукты приобретут красивую золотистую корочку. И еще один приятный момент, брызг при жарке в духовке будет гораздо меньше. Перекладываем рукав с картофелем и курицей на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.

Осторожно разрезаем рукав или пакет. Запеченную курицу и картошку выкладываем на красивое блюдо и подаем на стол, пока не остыло, в качестве дополнения к такому сытному блюду можно подать любой овощной салат или свежие овощи.

Приятного вам аппетита желает Анюта!

Курица кусочками с картошкой в духовке

Другие рецепты запеченной в духовке курицы с картошкой от нашей читательницы Галины Котяховой: Приготовила я на обед свое любимое блюдо - курочка в духовке с картофелем. Предлагаю рецепт в двух вариантах.

Курица с томленой картошкой в духовке Ингредиенты: