Рецепты кексы с бананом и шоколадом рецепт

Маффины с бананом. Шоколадные маффины с бананом. Волшебные маффины!

Если вы хотите порадовать домашних ароматнейшей выпечкой к чаю на завтрак, то очень нежные шоколадно-банановые маффины — то, что вам нужно. К тому же выпекается этот десерт достаточно быстро, что особенно актуально по утрам.

Маффины с бананом и шоколадом на кефире

Маффины с бананом и шоколадом в силиконовых формах: Добавить к взбитому яйцу кефир и все еще раз взбить блендером. Муку смешать с ванилином, разрыхлителем и, по желанию, шафраном. Шафран в данном рецепте не обязателен для улучшения вкусовых качеств.

Шоколадные кексы с бананами и фундуком

Пряную нотку в выпечку вносит именно ванилин, однако шафран придает сочный желтоватый оттенок бисквитному тесту. Далее необходимо ввести муку в жидкую смесь и замесить блендером до однородного состояния жидкое тесто. Банан порезать на кружочки толщиной 3-5 мм. В силиконовые формочки столовой ложкой вылить тесто, заполнив их наполовину. Далее в серединку каждой формочки выложить по кружочку банана и кусочку шоколада.

По желанию, для более равномерного распределения шоколада в маффине, можно его предварительно натереть на терку и посыпать этой шоколадной стружкой банан. Однако, для экономии времени утром на приготовления этого бисквитного мини-шедевра мы этого не будем делать. Шоколад, так или иначе, растопится и пропитает бисквитный маффин, проще говоря, найдет себе место.

Далее необходимо залить начинку оставшимся тестом, поместить силиконовые формы на лист и отправить в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на полчаса. Проверить готовность бисквита зубочисткой.

Также не стоит по окончанию готовки доставать выпечку из духовки сразу, подождите 10-15 минут. Итак, наши шоколадно-банановые маффины готовы!

Подавать к столу нужно свежими, не дожидаясь полного остывания, пока шоколад еще мягкий. Маффины банановые, рецепт с фото пошагово которых представлен выше, просто тают во рту, а душистый аромат возбуждает аппетит… Приятного аппетита!

Банановые кексики с шоколадом