Рецепты выпечки на кефире в духовке с вареньем

Пирог на кефире с вареньем

Сода пищевая - 1 ч. Выход - 10 порций. Кекс приготовленный на простокваше с добавлением щедрой порции варенья в тесто удивит вас своим мягким вкусом и приятным ароматом.

Кекс на простокваше с вареньем

Идеально подойдет для семейного чаепития или встречи друзей. Чтобы выпечка была по-настоящему вкусной, используйте для приготовления только качественные продукты и обязательно проверяйте срок годности. Кстати, простоквашу легко можно заменить на кефир. Если вы не знаете, как приготовить кекс на простокваше - рецепт с фото пошагово вам в этом поможет.

Как приготовить кекс на простокваше— рецепт с фото пошагово с вареньем Для начала необходимо отмерить нужное количество всех требуемых ингредиентов. Яйца следует разбить в глубокую емкость. Добавить к ним сахарный песок.

Взбить массу при помощи миксера. Объем массы должен значительно увеличиться. Приблизительно в 1,5-2 раза. При этом яичная смесь при взбивании сильно светлеет. Простоквашу подогреть и влить во взбитые яйца. Снова взбить миксером или же тщательно размешать муку силиконовой лопаткой.

Добавить в тесто варенье из черной смородины. Брать следует только густую часть варенья.

Пирог с вареньем на кефире

Чрезмерное количество жидкости в тесте будет излишним, ведь пирог в таком случае не пропечется. Тесто на пирог должно быть достаточно густым и вязким. Вылить готовое тесто в смазанную маслом форму. Разровнять поверхность при помощи ложки или лопатки. Запечь в духовке при 180 градусах в течение 35-40 минут.

Пирог на кефире с вареньем. Пошаговый рецепт с фото

Готовность следует проверять обычной деревянной палочкой или спичкой. Открывать дверцу духовки следует не ранее, чем через 20 минут после начала выпекания. В противном случае кекс осядет. Готовый кекс на простокваше с вареньем можно посыпать сахарной пудрой.

Вот такой вот получается красивый и вкусный кекс на проставкаше.